低卡食物素食有哪些

1. 有什么低脂又方便的减肥餐？

有什么低脂又方便的减肥餐？

谢邀！就减肥餐谈谈的一些看法吧。

个人认为，减肥餐并不是低脂第一的，应把低糖放在首位。一天不管吃几餐，一定要控制每餐碳水化合物的量。减少血糖出现峰值的次数，以降低胰岛素的分泌。也许很多人知道一个关于脂肪肝的事情。一个女士在公司体检时查出轻度脂肪肝，于是就***取吃素的方法，以图能消除。结果一年后再次体检时，却出乎意外的转为了中度。

糖会在胰岛素的作用下转化为脂肪的，并不是低脂食物就可以减肥。普遍认为发胖的罪魁祸首是高热食物，是有道理的。糖是首先被利用的供能营养素，它最方便快捷。不定期过量的糖会使得胰岛素大量分泌，从而造成细胞对胰岛素的敏感度下降。结果就是胰腺拼命的工作，分泌更多的胰岛素。多余的糖在胰岛素的作用下一定会合成为脂肪。

所以，控制糖的摄入是减脂的三大原理之一。

看到这里很多人会产生一些困惑，貌似怎么有点说到糖尿病方面了呢？其实，糖代谢和脂代谢就是有这种交叉影响的关系。都是供能营养素障碍的问题。

减肥要知道低升糖的概念。控制糖的方法就是吃低升糖（LGI）的食物。让血糖保持在近似的相对较低的水平，不让勤劳爱面子的胰腺分泌过量的胰岛素。此时才会利用身体储存的脂肪分解供能。以达到减脂的效果。如果要增肌则在运动后，及时补充蛋白质，修补撕裂的肌肉。

只是个人观点，欢迎关注留言讨论，或者私信给我吧。

我们团队一直在做低热量的减脂餐研发，归纳目前的减脂餐，有几点建议：

（1）沙拉类。这是大家最熟悉的减脂餐，基本配餐原则是蔬菜占1/2，搭配蛋类，低脂肉类，也会有些健康主食，烹调方式基本就是水煮，最后再搭配各种酱汁调味。但我们在试吃与研制过程中，发现两个问题:一是沙拉是否符合中国胃，二是你的中国胃能坚持吃多久？我个人对这种减脂餐是比较排斥的，偶尔尝尝可以，吃一顿对减脂并没有多大好处，但长期吃，我可能坚持不下去，会影响减重效果，所以选择适合自己，才可以坚持下去。

（2）火锅类。这是我个人比较喜欢也觉得能长期坚持符合我们中国胃的减脂餐。最重要的是它可以食物多样，汤底可以是番茄汤，也可以是杂菌汤，当然必须抛弃红油锅底，只要计算好热量，蔬菜，肉，豆制品，一餐十几种食材都不是事儿，低热量高膳食纤维，还可以暖暖的，胃很舒服。

(3)粥品类。可能你觉得减脂餐要远离主食，怎么可以喝粥？其实减肥最重要的是控制总热量，热量控制好，吃啥都没有问题。大家都知道潮汕火锅吧，海鲜粥就是不错的减脂餐，我们还加了藜麦，增添了粥品营养密度。

此外我们还研发了减脂披萨，减脂卷饼，减脂意面等，只要热量控制好，是可以开心吃各种减脂餐的。

(王芳，主管护师，注册营养技师，好食营养工作室创始人，王兴国营养特训班5期学员，头条号：注册营养技师王芳)

低脂的减肥餐有很多。

低脂不能低营养，脂肪含量低的肉类都对减肥有益。

减肥餐里，少不了的食物就是，鸡胸肉，牛肉，鱼肉，鸡蛋，牛奶，酸奶，另外，豆腐这一类的植物蛋白很很好。

替代碳水化合物又刮油的食物有玉米，紫薯，红薯，山药，燕麦，糙米。

水果蔬菜可以吃的就更多了，西柚，苹果，生菜，菠菜，芹菜，西蓝花等。

几种不同类型的减肥餐，可以参考一下。

关注我的头条号可以了解更多。

谢邀，低脂又方便的减脂餐，有很多，但是要想健康减脂，不仅要低脂，还要高蛋白、低碳水。

我吃的比较多的是拌凉菜，黄瓜丝、干豆腐丝、苦苣是最基本的三样，胡萝卜丝、香菜、白菜，任何适合生吃的蔬菜都会加进去，有时候也会放木耳丝、银耳丝、海蜇皮、粉皮之类的，反正只要是能生吃的，只要有，我都会放进去，根本没有什么固定[_a***_]，还可以再加上煎鸡蛋丝、炒肉丝，煎鸡蛋和炒肉丝的时候要少用油，拌菜时少放一点香油增香，少放盐和鸡精，适量的葱丝，会稍微多放一点大蒜末，适量的十三香、醋、一点白糖、一点点蚝油。拌一下非常好吃，饱腹感极强。肯定能吃饱。如果是晚餐吃，一般不吃主食，或者只吃半碗饭，最多一碗饭就足够了。拌菜的时候一般不要放腐竹，腐竹热量很高。

再就是煮西蓝花，西蓝花切好后焯水后放盘子里，用一点酱油、醋、芥末拌一下做成蘸料，吃起来非常爽。西蓝花还可以配上煮好的虾一起吃，蛋白质和膳食纤维含量都很高，很适合减脂。

蒸鱼、蒸肉、蒸虾或蒸其它海鲜。我在减肥时，当我想吃肉的时候会选择蒸菜，尤其是清蒸鱼，基本上半小时不到就能完全搞定。鱼洗干净后在鱼身上切斜刀，在鱼背部切开，用一点盐涂抹与身，再倒入一点料酒，有葱姜汁的淋上葱姜汁，没有的用葱姜水，如果也没有，就把葱姜切丝塞进鱼肚，铺在盘底和鱼身上，倒蒸鱼豉油或酱油，放置半小时左右。水烧开后蒸8-10分钟，再在鱼身上撒上干辣椒面，麻椒，油烧热后浇上去就行，吃鱼时不要喝汤，汤里油太多，吃鱼时，如果觉得鱼比较清淡，可以蘸一点鱼汤。

我比较喜欢吃粉蒸肉，一般用梅花肉，不用五花肉，梅花肉相对于猪里脊来说，油脂会稍多，但是更好吃。偶尔吃也蛮不错的，做法就不介绍了，步骤太多，有兴趣可以在头条里搜索一下。蒸海鲜的做法比较简单和蒸鱼差不多。

油泼干豆腐，干豆腐切丝，加葱丝、干辣椒面、麻椒、十三香、香油，盐、鸡精，油烧热后浇到干辣椒面和麻椒上面，拌一下就行。

拍黄瓜，经典凉菜。

煎鸡胸肉、煎牛排、煎猪排、煎羊排，都是切好后加酱油、料酒、十三香腌制半小时左右，有时还会加辣椒面、芝麻、孜然之类的调料，锅烧热后加油，等到稍微冒一点烟的时候把肉放进去煎熟，再放一点点盐和鸡精。煎肉的时候最好再配一点生菜、西蓝花之类的蔬菜，营养更均衡。

谢邀，我们的客户吃减脂餐都没有固定搭配的，根据自己能够吃的食物合理选择，临时搭配。所以我没办法给出低脂方便的减脂餐食谱。可以给你说一下减脂餐搭配的原理。

首先是注意合理的碳水化合物摄入。每个人每天的代谢不同，所以碳水化合物的摄取量也有所区别。标准范围是你每天代谢热量的80%。就是你减肥期间一天的碳水化合物的合理摄入量，低于这个范围就等同与节食。然后再把总热量分配到一日三餐，按照早中晚4：4：2或3：5：2的比例分配。

另外需要注意饮食营养均衡，营养均衡就要求每天的食物摄取种类要丰富。只有身体营养健全了，代谢才能够正常。学要注意的是，一日三餐都要正常吃，并且，每一餐必须要吃饱，不能出现饿肚子的情况。还有保证每天充足的饮水。

最后，满足以上两个条件之后，在偏向于多吃一些蛋白质类，维生素B族的一些事物。提高身体的代谢状态。按照这样的营养原理去搭配一天的饮食，合理的把控好热量就能够有效的健康减脂。