瘦脂减肥餐教程***

1. 瘦胖子怎么减肥？
2. 甘油三脂如何通过控制饮食降下来？

瘦胖子怎么减肥？

减肥主要就是少吃多运动。身体里消耗的能量大于身体摄入的能量才能达到减肥的目的。平时应该注意饮食，少吃高糖，高脂，高热量的食物，多吃蔬菜和水果，补充维生素c和膳食纤维，膳食纤维能够让人产生饱腹感。促进肠道蠕动，减少便秘，平时还要多进行体育锻炼。

甘油三脂如何通过控制饮食降下来？

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心脑血管慢性疾病的日益扩增是目前值得重视的问题，越来越多的人患上心脑血管慢性疾病，而越来越多的年轻人也患上了心脑血管疾病，作为死亡率第二名的大头，如何预防心脑血管慢性疾病？最终要的还是要注重自己的一日三餐，注重自己的作息，加强运动，提高体质。心脑血管疾病诱发的前身多半是一些生活慢性疾病，例如肥胖、高血糖、高血压、高血脂，另外还有高胆固醇和高尿酸的缘故。由于物质条件的提升，更多人的饮食偏向大鱼大肉，大油大盐和不节制，然而，又由于越来越便利化的社会，让更多人习惯了久坐久躺，缺乏室外运动，养成了懒惰的习惯，因为，更多的人会摄入额外热量和油脂，而又无法得到即使消耗，久而久之，身体肥胖，皮下、内脏脂肪开始囤积，更多的慢性疾病找上门来。

高血糖和高血脂会让血液中充满游离的葡萄糖和脂肪酸，频繁经过血管而无法得到控制的它们，可能会划伤血管内壁，血管内壁还没有自身修复完毕又被反复伤害，从而此处可能会增生，或者囤积其他杂物，久而久之可能会诱发动脉粥样硬化，而脂肪、糖分、其他物质会囤积此处，又会形成血栓，心脑血管慢性疾病就随之而来。所以，维护血管健康和血液清洁是当务之急，日常的饮食最好以清淡为主，减少油炸、烧烤、重口食物的摄入，烹饪方式多用蒸、煮、焖、炖等方式，减少在外就餐次数。还应该控制自己摄入的热量，不要暴饮暴食，凡是7分饱。日常饮食中增加优质蛋白质、全谷物类食物的摄入，蔬菜、水果不要少，全谷物类食物能够提供充足膳食纤维，蔬菜水果也能提供该物质，膳食纤维能够减缓糖分、脂肪、胆固醇的吸收速度，平稳血脂和血糖，对于调节慢性疾病有着不错的效果。日常应该加强锻炼，不仅能够提高体质也能够消耗多与热量，避免肥胖。

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饮食只关注甘油三酯也无法起到预防心脑血管疾病的效果。三餐中应该注重脂肪、胆固醇、嘌呤、糖类的摄入，另外要照顾均衡营养膳食，这样才能更好预防心脑血管疾病。首先保持良好的作息习惯，良好的作息习惯是养成健康身体的重要指标，科学实验证明，25岁~55岁之间的人，每天早上5点~7点间起床因为这个时候最适合中年人的体质，这个时间段起床可以将血液的粘稠度降到最低。晚上9点~11点之间休息，可以充分保障身体各个机能有效地自行调理，修复身体欠缺。55岁以后的中老年人也应该保持早睡早起的习惯，每天至少6个小时的睡眠时间，足以调理自身机能。

日常饮食最好以清淡为主，避免摄入较多高油高脂、高盐高糖的食物，烹饪方式也尽量用蒸、煮、炖、烧、清炒等方式，减少油脂、糖分、盐分摄入过多的情况。三餐多食鱼类和富含精氨酸的食物。精氨酸补肾填精有助于补充血管张力，抑制血小板聚集的血管舒张因子一氧化的形成。而鱼类则富含甲硫氨酸、黄牛氨酸等优质蛋白，有助于改善血管弹性，减少血液脂肪沉淀。海参、泥鳅、芝麻、山药、银杏、豆腐皮、葵花籽的都是富含精氨酸的食物，多食有益。可以在主食中适当加入粗杂粮、杂豆、薯类食物混合，或者用薯类食物代替部分主食，这些食物中富含膳食纤维成分，可以抑制脂肪、胆固醇、糖分的吸收，从而平稳血糖、血脂。日常还应该保持运动习惯，多参加运动，强健体质。

甘油三酯水平受遗传和环境因素的双重影响，TG水平轻至中度升高者患冠心病危险性增加,当TG重度升高时，常可伴发急性胰腺炎。无论甘油三酯基线水平如何，治疗性生活方式改善是治疗的基础。以下生活方式改善对高甘油三酯患者有帮助：

一、控制饮食总热量、限制碳水化合物与脂肪摄人，尽量少吃动物内脏等食物。每日摄入碳水化合物占总能量的50%~65%。选择使用富含膳食纤维和低升糖指数的碳水化合物替代饱和脂肪酸，碳水化合物摄入以谷类、薯类和全谷物为主。

二、多吃蔬菜增加蔬菜和优质蛋白摄入，如鱼肉，可使 TG 降低 20% 一 50%。

三、限制饮酒。酗酒是导致 TG 升高的常见原因，TG 重度升高者应立即戒酒。无饮酒习惯者不建议饮酒，有饮酒习惯者应将每日酒精摄入量控制在 30 g(男性)与 20 g(女性) 。酒精摄入量(g) = 饮酒量(m1) × 酒精度数(%) × 0.8。

四、住了饮食控制外，还应该控制体重，超重或肥胖的患者体重降低 5% 一 10%。TG 可降低 20% 左右。尽量使 BMI <24，或 1 年内使体重降低至少 10% 以上。减肥可动过饮食控制+运动锻炼的方式。

对于心血管疾病患者及其高危人群，经过 2—3 个月治疗性生活方式改善后若 TG ≥ 2.26 mmol/L，应启动药物治疗。

随着生活水平的提高及工作压力的增大，越来越多的交际、应酬、美味、佳肴，出现在咱们的日常生活中，带给咱们的除了味蕾的***、身心的满足、酒桌上的朋友，还有就是健康的下降。其中的一项就是血脂。

我们所说的血脂与您平常所说的血稠不是一个概念。稠是形状，血脂是内容物。我们所说的血脂，其实就是甘油三酯、总胆固醇、 低脂蛋白、高密度脂蛋白。

先说一下[_a***_]值：

总胆固醇 2.8～5.17mmol/L

甘油三酯 0.56～2.1mmol/L

高密度脂蛋白胆固醇 ＞1.04mmol/L

低密度脂蛋白胆固醇 ＜3.4mmol/L

高危人低密度目标是＜2.6mmol/L

极高危人低目标是＜1.8mmol/L。

甘油三酯是指甘油的三个羟基与脂肪酸结合形成的酯，因此被称作甘油三酯，简称TG。是血脂检查的重要指标之一。

在血脂检查中，经常会出现，其他指标如总胆固醇，低密度脂蛋白胆固醇等项目都正常，但甘油三酯升高的情况，对于单纯的轻中度的甘油三酯升高，一般推荐通过控制饮食的方式来调节。

为什么呢？因为甘油三酯受饮食的影响大。如果前一天吃了过于油腻的食品，很有可能第二天测定时，甘油三酯都会超标。因此，通常对于甘油三酯，通过改善饮食结构，能够有效的控制它。

甘油三酯偏高，饮食上应该注意以下几个事项：

1. 低脂饮食：低脂饮食不用说，这是外源性甘油三酯的主要来源之一。一定要少吃油腻的食品，减少动物油脂的摄入，油炸食物、烘焙食品都要少吃。即使是植物油炒菜，也要注意用油量，一天不超过30g为宜。

2. 低糖饮食：为什么低脂还不够，糖也要少吃？因为糖分可以在肝脏内转化为肝糖原储存能量，过多摄入的糖就会进一步转化为甘油三酯，因此，保持低糖饮食对于甘油三酯的控制也非常重要。甜点，糕点富含糖的零食，都要少吃，另外，蜂蜜、枫糖浆等都属于糖分很高的食物，对于有饭后吃甜点习惯的朋友，不妨用水果代替。

3. 多吃水果蔬菜：水果蔬菜富含膳食纤维，有利于体内脂质的排泄，同时还能补充体内的维生素和微量元素，热量低，利于体重的控制。水果蔬菜建议尽量减少加工烹饪过程，保持原有营养最佳。

4. 多吃五谷杂粮：杂粮类食物含有的碳水化合物少，还有一定的抗性淀粉，在增加饱腹感的同时，又能够减少热量的摄入，同时也富含膳食纤维，有利于甘油三酯的排出。如果可以，应考虑用杂粮类食品逐渐代替精米白面。

5. 每周吃两次深海鱼肉：深海鱼肉富含不饱和脂肪酸，就是我们通常说的“鱼油”，对于降低甘油三酯非常有益，一般高血脂患者要少吃肉，如果爱吃肉，一周吃两次深海鱼肉是不错的选择。