营养减肥餐早餐教程

1. 减肥早餐可以怎么搭配？
2. 减肥早餐吃什么好？

减肥早餐可以怎么搭配？

有个邱医生说发过一个减肥食谱，我按照他的吃了十天，减掉三斤多，速度可能没有那么快，但是不用挨饿，还有效果，前提是必须坚持坚持，坚持，嘿嘿

我的早餐大致就是鸡蛋一个，玉米一根，一盒牛奶，十点多的时候来个水果

中午吃点杂粮饭，多点儿菜，最好能吃些牛肉啊，鸡肉，鱼肉之类的

晚饭我喝一碗绿豆米汤，吃些少油的蔬菜。

总之，每餐就是吃个大概八分饱，都是些高蛋白的食物。每周可以允许自己吃一顿“好吃的”，但也不能过于放纵。坚持，坚持，坚持。邱医生食谱每餐可选的比较多，感兴趣的可以关注他看科普详情

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不论如何，早餐都应该吃好。俗话说，早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少，减肥的人更应该如此！

经过了一晚上的消化，早上起床的时候我们胃里基本上已经空空如也，再加上即将展开的工作、学习等活动，都是消耗比较大的活动，如果长期不吃早餐，工作、学习的效率会下降，时间久了，就会感到胃痛，再加上没有食物供给能量，常常会出现头昏、无力、心慌、出冷汗等。所以，为了健康的身体，必须养成吃早餐的好习惯。

如果经常不吃早餐，一天就只剩下两顿了，饿了那么久肯定会在午餐和晚餐补回来，每餐的饭量就会增多，时间久了，你的饭量就会变得越来越大，因为胃的消化能力在不断增强。所以，不吃早餐的人，其实是容易发胖的。

早餐是金，充分说明了早餐在饮食中的地位，所以必须要吃好，像鸡蛋、酸奶、全麦面包等都是理性的早餐选择。关于其他方面的建议，主要提四点：

首先，要声明，决不能随意对付一下就行了。就像现在许多年轻人的做法那样，每天为了多睡一会儿，就买了些苏打饼干、面包等快餐。其实，这很不营养，因为这类食物以谷类居多，缺乏优质蛋白，只能供给短时间的能量，不足以应付一整个上午的工作和学习。

其次，要进食主食，提供足够的热量。研究表明，早餐是最不容易变成脂肪的一餐，早餐提供的热量占全天的30%，需要依靠主食来提供。要适当进食一些淀粉类主食，不要只吃谷物类的，因为谷物类食物消化快，两三个小时就会再次产生饥饿感。

作为一个拥有营养师证的正在减肥的美食博主（我从6月4日开始减肥，早饭和中午饭都会吃，因为每天七点下班，要保持足够的体力，所以下午五六点的时候会再吃一个苹果或者一根黄瓜，不吃晚饭，到现在七天一共瘦了4斤），我的早餐基本是这样的：一个白水煮蛋（这个周末我还煮了茶叶蛋备用）、用牛奶冲一杯燕麦粥（燕麦含有丰富的膳食纤维，容易有饱腹感且会促进肠道蠕动，减肥必备），然后吃三四颗圣女果之类的水果（补充维生素），这样基本能让我一上午不饿。

减肥的时候，一定要吃早餐，不然基础代谢降低，体内储存过多的热量，消化不掉，虽然减的很辛苦，但是效果依旧不好。减肥时建议多喝温水，也是提高基础代谢的一个途径。

我现在就在减肥，从4月23日起下定的决心，每天早上就吃[_a***_]，吃到饱，晚上吃水果，中餐正常.今天早上测量体重减轻2斤，也就是说一个星期我已经减掉了两斤肉，继续坚持，自己为自己打气！💪💪💪

颖食营养说重点：减肥人的早餐，能量比例可以放宽到40%，然后午餐40%，晚餐20%。那么减肥早餐一定要有：一份复杂碳水，一份奶制品，一份坚果，一份蔬菜或者一个水果。

减肥早餐一定要有复杂碳水！

碳水化合物占总量的50%，能够提供足够的能，让大脑有充足的能量使用，去完成一上午的脑力劳动或者是体力劳动。那么复杂的碳水是指什么呢？煮玉米，蒸红薯，蒸紫薯，杂粮粥等，这些食物除了可以提供碳水化合物外，还能够有膳食纤维，有很好的饱腹感，能量又低。

减肥
一定要保证足够的优质蛋白质！

减肥是减去身体里的脂肪，让其肌肉的含量增加，所以一定要有足够的优质蛋白质摄入，比如鸡蛋，脱脂或低脂牛奶，虾肉，鱼肉，牛肉，鸡肉等，才能完成足够的新陈代谢，细胞的更新，足够的蛋白质完成组织的构成。

减肥一定要有一份水果或者蔬菜！

蔬菜水果可以提供丰富的维生素和矿物质，这些营养素在减肥过程中能够帮助脂肪燃烧，达到很好的减重效果，所以一定要有个蔬菜或者水果。

如果能更好的话，可以加一点点坚果，去补充优质脂肪！

减肥早餐吃什么好？

经常不吃早餐是很容易造成身体的肥胖的，所以想要减肥一定要吃早餐，早餐要吃什么呢？

减肥早餐不吃的危害

首先，吃的次数越少血糖起伏很大，细胞超强吸收养分。

其次，时间不同，人体对食物的代谢水平也不同，所以要省就省晚餐好了。一般来说，人体的新陈代谢以上午最强，下午次之，晚上最弱，所以午餐和晚餐的“堆肥”效果是比较明显的。现在的白领女性由于工作忙，下班普遍晚，吃完晚餐的时间也相应的推迟了。饭后她们大多只是看看电视，听听音乐，看看书就睡觉了，晚餐的热量根本不能及时的消耗出去。所以早餐吃高热量食品的人，再配合低热量的午餐、晚餐，脂肪不容易囤积。而早餐不吃或吃得太的人，根本不发提供足够的热量和营养，等到午、晚餐的时间，脂肪消耗的能力变差，结果是吃进去的热量比消耗的热量多不但不能减肥，反而会招致更多的脂肪。即使你很用心地控制午、晚餐的热量，但是很不幸，你的饥饿细胞会迸发出更强的吸收能力，大大超出你的想象。

最后，总热量不是减肥全部关键所在。有的人喜欢吃高热量的早餐，午餐和晚餐则为低热量或省略不吃；而有的人早餐不吃，午餐和晚餐却相当丰盛。这两种人就算一天摄入的热量相同，但脂肪氧化的情况却大不同。早餐多吃不长肉，晚餐多吃胖得快。不吃早餐的人要么饥饿难奈，要么“饥不择食”---利用一些高热量零食薯片、巧克力填进肚子，来代替早餐。另外有一些人一个上午已饱尝饥饿之苦，在午餐的时候就狼吞虎咽，大吃特吃，试图补上早餐；到了晚上更是把吃饭当做一种“放松”手段，和朋友们开心地吃吃喝喝，这样下去多余脂肪就会悄然地爬到你的身上。

早餐吃什么最减肥玉米减肥早餐

这款早餐以玉米为主的健康营养餐，玉米羹做法方便简单。

做法：将材料用开水冲饮即可，如果觉得不够饱，可以前一天晚上煮好一根鲜玉米，第二天早上微波一下，配玉米羹。

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减肥的话也并非早餐吃得科学就了事了，最重要的是注重一日三餐的热量摄入，只有每日的总热量摄入小于消耗热量，才能够达到减肥的目的，即使早餐再怎么科学，午餐晚餐不注意的话也无法达到减肥的效果。如果要减肥的话最好做一个具体的规划，可以利用每日的热量计算公式算出自己每日所需的热量摄入（按照这个热量吃得差不多，体重能够维持不变，少摄入的话则能够慢慢减肥，多摄入则会慢慢长肉），一般来说，可以在这个热量的基础上少摄入500~1000大卡的热量（不超过1000大卡，否则身体健康会有隐患）。

对于早餐来说，由于早晨我们精力充沛，一般是工作学习安排的较满的阶段，早餐对营养很能量的要求也挺高的。为了保证营养，早餐最好是摄入充足蛋白质，保证热量，还可以多增加营养种类。推荐早产摄入蛋、奶、豆制品，这些食物中富含丰富的优质蛋白，更利于吸收，而且有充足的钙质，其中都富含维生素D、乳糖、卵磷脂、赖氨酸等成分，能够***钙质吸收，补充钙质效率更高。也可以用鱼虾肉、禽肉来代替部分蛋奶豆制品，其中也含有优质蛋白，一定量的钙质，但不建议长期如此，不然营养会不均衡，钙质摄入也可能欠缺。主食类可以用全麦食物、五谷杂粮来提供，这些食物中膳食纤维丰富，避免用糕点、精白面食来作为主食，这样升糖速度快，添加的蔗糖、油脂成分高，不利于减肥。

另外自己还可以加入一些水果蔬菜类提供水溶性维生素，膳食纤维的补充，但不宜过量用果蔬充当早餐，第一能量不够，第二蛋白质欠缺，不能均衡营养。还可以补充适当坚果类食物提供不饱和脂肪酸，膳食纤维。